ماذا تسمى آلة العجن؟ (قائمة شاملة بالأسماء والشروحات)

فيما يتعلق بالمعدات مثل "آلات العجن" أو "خلاطات العجين"، فإن الأسماء المستخدمة لها تختلف بشكل كبير عبر مختلف المجالات والصناعات. على الرغم من أن وظيفتها الأساسية هي خلط المواد من خلال العجن القوي، إلا أن الأسماء التي يستخدمها الناس تختلف بشكل كبير اعتمادًا على التطبيق.
فيما يلي بعض الأسماء الشائعة لهذا النوع من المعدات في الحياة اليومية والإنتاج الصناعي:

1. المصطلح الصناعي العام: العجن

في مصانع الكيماويات أو مصانع البلاستيك أو مختبرات المواد الجديدة فإن الاسم الأكثر استخداماً هو العجن.
يعكس هذا الاسم بشكل مباشر مبدأ عملها: "العجن" و"الجمع" بين المواد مثل الأيدي البشرية.
إذا كان يحتوي أيضًا على جهاز تفريغ، فإنه يُطلق عليه أحيانًا اسم العجن من نوع البثق اللولبي.

2. مصطلح صناعة المطاط والبلاستيك : خلاط / خلاط بانبري

إذا دخلت إلى مصنع للمطاط أو مصنع لمعالجة البلاستيك، فقد تسمع العمال يطلقون عليه اسم الخلاط أو خلاط بانبري.
الخلط: ويعني الخلط وتغيير خصائص المادة من خلال الاحتكاك والضغط (التركيب).
في هذه الأماكن، غالبًا ما يُنظر إلى العجن على أنه "الطاهي" الذي يعجن المطاط الخام والمكونات المسحوقة المختلفة معًا.

3. مصطلح تجهيز الأغذية: خلاط العجين / آلة العجن العجين

في المخابز أو مصانع المعكرونة أو المطابخ المركزية الكبيرة، فإن الاسم الأكثر شيوعًا لهذا النوع من الآلات هو خلاط العجين أو آلة عجن العجين.
على الرغم من أن هيكلها قد يكون أخف قليلاً من العجنات الموجودة في المصانع، إلا أن المبدأ هو نفسه: عجن الماء والدقيق للحصول على عجينة قوية ومرنة.

4. مصطلح الصناعة الكيميائية المختبرية والدقيقة: مطحنة / مفاعل

عند معالجة المواد التي تتطلب الخلط والتسخين للتفاعلات الكيميائية، يطلق عليه الناس أحيانًا اسم مفاعل العجن الفراغي.
يبدو هذا أكثر رسمية لأنه لا يعجن فحسب، بل يغلق أيضًا مثل طنجرة الضغط، ويعمل في بيئة مفرغة لضمان عدم وجود فقاعات هواء في المادة.

5. المصطلحات غير الرسمية التي يستخدمها العمال ذوو الخبرة: آلة العجن / آلة الخلط

في العديد من ورش العمل، من أجل الراحة أو بناءً على الحركة البصرية، يطلق عليها الناس اسم آلة العجن، أو ببساطة آلة الخلط. على الرغم من أن "الخلاط" يمثل فئة واسعة (بما في ذلك تلك المخصصة لخلط السوائل والمساحيق)، إلا أنه بالنسبة للمهام الصعبة والثقيلة التي تتضمن مواد جافة أو لزجة، يفهم الناس بشكل عام أنها تشير إلى هذا النوع من العجن المزود بشفرات خلط قوية.