هل منتجات السيليكون أكثر أمانًا من البلاستيك؟

ليس من الممكن أن نقول ببساطة "نعم" أو "لا" عند مقارنة سلامة منتجات السيليكون والبلاستيك، حيث أن كلاهما يشمل أنواعًا عديدة ويختلفان في الجودة. ومع ذلك، بشكل عام، تعتبر منتجات السيليكون عالية الجودة تتمتع بمزايا في بعض المجالات الرئيسية، خاصة عند ملامستها للطعام، وفي البيئات ذات درجات الحرارة العالية، وحيث يتطلب الثبات على المدى الطويل، للأسباب التالية:

● ثبات أفضل للحرارة، وأكثر أمانًا في درجات الحرارة المرتفعة (مقاومة درجات الحرارة):

منتجات السيليكون : مقاومة للغاية للحرارة، وقادرة بشكل عام على تحمل درجات حرارة الفرن (حتى 200 درجة مئوية أو أعلى) والتبخير والتعقيم المتكرر. في درجات الحرارة المرتفعة، لا يتحلل السيليكون الصالح للطعام بسهولة، ويكون خطر إطلاق المواد الضارة منخفضًا جدًا.
المنتجات البلاستيكية: تتمتع المواد البلاستيكية العادية (مثل PP وPE وغيرها) بمقاومة محدودة للحرارة. تتشوه العديد من المواد البلاستيكية، أو تصبح طرية، أو حتى قد تطلق مواد كيميائية (مثل ثنائي الفينول A/BPA، والفثالات، وما إلى ذلك) عند درجات حرارة عالية، خاصة عند ملامستها للأطعمة الزيتية أو الحمضية. على الرغم من وجود مواد بلاستيكية مقاومة للحرارة (مثل PPSU)، إلا أنه يجب إيلاء اهتمام خاص لوضع العلامات عند اختيارها.

● أكثر استقرارًا كيميائيًا، وأقل عرضة لتسرب المواد (الخمول الكيميائي):

منتجات السيليكون: استقرار كيميائي ممتاز. لا يتفاعل بسهولة مع المواد الأخرى وله مقاومة قوية للأحماض والقلويات والزيوت. وهذا يعني أنه من غير المرجح أن تتسرب المواد الكيميائية إلى الطعام أو إلى الجلد. السيليكون الغذائي والطبي لديهم متطلبات صارمة بشكل خاص في هذا الصدد.
المنتجات البلاستيكية: بعض المواد البلاستيكية (خاصة المواد المضافة التي تحتوي على PVC، وبعض أجهزة الكمبيوتر الشخصية، وما إلى ذلك) قد تتسرب من الملدنات، والبيسفينول أ، والمواد الكيميائية الأخرى في ظل ظروف محددة (مثل الاتصال لفترة طويلة، والتدفئة، والاتصال بالزيت). قد يكون للتعرض لهذه المواد على المدى الطويل آثار صحية محتملة. يعد اختيار المواد البلاستيكية الملامسة للأغذية (مثل PP و Tritan) آمنًا نسبيًا، ولكن يجب التحقق من الملصقات بعناية.

● أكثر متانة، وأقل عرضة للشيخوخة وتساقط الجزيئات (المتانة والشيخوخة):

منتجات السيليكون: متينة للغاية وتتميز بخصائص ممتازة مضادة للشيخوخة. ليست هشة أو متشققة أو متحللة بسهولة، ولها عمر خدمة طويل. أقل عرضة لإنتاج جزيئات بلاستيكية دقيقة.
المنتجات البلاستيكية: العديد من المواد البلاستيكية تتقادم، وتصبح هشة، وتتلاشى، وتتشقق مع مرور الوقت ومع الاستخدام (خاصة مع التعرض للضوء ودرجات الحرارة المرتفعة)، ومن المحتمل أن تتحلل في النهاية إلى جزيئات بلاستيكية دقيقة. يعد التأثير المحتمل لهذه المواد البلاستيكية الدقيقة على البيئة وجسم الإنسان مصدر قلق في السنوات الأخيرة.

● أمان أعلى للتطبيقات الخاصة (التوافق الحيوي):

منتجات السيليكون: يستخدم السيليكون الطبي، نظرًا لتوافقه الحيوي العالي للغاية، على نطاق واسع في الغرسات (مثل زراعة الثدي، والقسطرة)، والأجهزة الطبية، ومنتجات الأطفال (اللهايات، وألعاب التسنين). يشير هذا إلى أنه يعتبر آمنًا وموثوقًا نسبيًا عند ملامسته للأنسجة البشرية أو سوائل الجسم على المدى الطويل.
المنتجات البلاستيكية: على الرغم من وجود مواد بلاستيكية طبية، إلا أن استخدامها في تطبيقات الزرع التي تتطلب توافقًا حيويًا عاليًا للغاية ليس منتشرًا على نطاق واسع مثل السيليكون. منتجات الأطفال المصنوعة من البلاستيك العادي، إذا كانت المادة ذات نوعية رديئة أو متدهورة، قد تكون أكثر عرضة لإطلاق مواد ضارة.